Cette semaine, avant la (grosse) pluie, nous avons enfin fini de récolter nos courges et pommes de terre. En stockage au champ, il nous restera certains légumes racines: betteraves, carottes, radis noirs, navets et j'en passe.
Dans les serres, c'est bientôt la fin des légumes fruits. Par contre, nous commençons à récolter les séries de feuilles d'hiver qui nous tiendrons au moins jusqu'à Noël, c'est à dire: épinards, roquette, mizuna, persil frisé, côtes de bette, etc
Dès que le temps le permettra nous irons butter nos choux, ce qui fera office de dernier désherbage. Le buttage des choux a plusieurs intérêts: éviter la stagnation d'eau, maintenir la plante mais aussi, plus pragmatiquement, les sillons permettent de maintenir le tracteur en ligne car il avance parfois tout seul pendant que nous récoltons.